景色に触れる旅
初めての京北を、しっかり観光したい方向けのプランです。
京北周辺でまずは見ておいていただきたい里山の景色を堪能できるプランです。都市部の慌ただしい時間を少し離れ、静かに流れる滝、郷土料理、そしてゆとりある古民家に流れる温かで懐かしい時間をお過ごしください。
1日目
10:30 AM
滝又の滝でリセット
山奥にひっそりと流れる滝又の滝へのトレッキングで、マイナスイオンを浴びましょう。
人とすれ違うことが珍しいくらいの静かな森の中で、深呼吸をしてください。
山の新鮮な空気と流れる水の音が、里山時間への入り口となってくれます。
郷土食を楽しむ
12:00 AM
京北の郷土食を楽しめるレストラン京北で、ローカルな味をお楽しみください。美味しい水で育まれた蕎麦、鹿や猪などのジビエ料理、そして京北民がこよなく愛する名物の納豆餅もお忘れなく。
- 選べる体験 -
画像をクリックすると詳細がご覧いただけます
3:30 PM
tehenにチェックイン
五右衛門風呂や立派な蔵も残る、広々とした古民家宿tehenに到着。
まずは一息ついて、周囲の田園風景や、水の音をお楽し みください。
4:00 PM
周辺散策へ
体験のあとは、ご家族で京北の風景へ。山、川、田畑、空の広さ。
この土地ならではの空気にふれながら、ゆったりとした午後をお過ごしください。
季節によっては、神社を訪ねたり、川辺で過ごしたり、道の駅で地域の特産品を探したりするのもおすすめです。
夕ご飯
6:00 PM
発酵の知恵を取り入れた夕食セットをご用意します。
鍋セット、またはすき焼きセットからお選びいただけます。地元の旬の食材と、自家製の発酵調味料の味わいをお楽しみください。家族で食卓を囲む時間も、この滞在の大切なひとときです。
- 選べる晩ご飯 -
発酵すき焼きセット
自家製の甘糀と醤油を使い、ご自身で味を仕上げていただくすきやきセット。 食材の変化を楽しみながら、家族で一緒に調理する時間も思い出になります。 発酵調味料ならではのやわらかな甘みと深いコクを味わっていただけます。
自家製の甘糀と醤油を使ったすき焼きセット
発酵鍋セット
自家製の甘酒と味噌をベースにした発酵スープ。 野菜や鶏の旨みがじんわり溶け込み、お子さまにも食べやすい優しい味わいです。 身体の芯からほっと温まる、tehen定番の鍋セットです。
自家製甘酒と味噌を使った発酵鍋セット
自家製の甘酒と 味噌をベースにした発酵スープ。 野菜や鶏の旨みがじんわり溶け込み、お子さまにも食べやすい優しい味わいです。 身体の芯からほっと温まる、tehen定番の鍋セットです。 A sukiyaki set featuring homemade sweet koji and soy sauce, allowing you to season the dish to your own taste. Part of the experience is preparing the meal together as a family and enjoying how the flavors change as the ingredients simmer. The fermented seasonings bring a gentle sweetness and rich depth of flavor that make this a uniquely satisfying countryside meal.
自家製の甘酒と味噌をベースにした発酵スープ。 野菜や鶏の旨みがじんわり溶け込み、お子さまにも食べやすい優しい味わいです。 身体の芯からほっと温まる、tehen定番の鍋セットです。 A nourishing hot pot built around a broth made with homemade amazake and miso. As vegetables and chicken slowly cook, their flavors blend into the fermented soup, creating a mild and comforting taste that is also popular with children. A longtime favorite at tehen, this warming hot pot is perfect for relaxing after a day spent in the countryside.
夜のひと息
9:00 PM
就寝前には、甘酒またはくろもじ茶を。
虫の声や風の音に耳を澄ませながら、一日の終わりを静かにほどいていきます。
街ではなかなか味わえない、ゆったりとした夜の時間をお過ごしください。
Day 2
朝ごはん
8:00 AM
京北の恵みを感じる朝食をご用意します。
酵素玄米、または京北の白米を中心に、味噌玉、地元の卵、ごはんのおともを添えて。火やごはんにふれた滞在の締めくくりに、やさしい朝の食卓をどうぞ。
- 選べる朝ごはん -
酵素玄米の朝ごはん
小豆と一緒に炊いた玄米を3日以上熟成。 もちもちとした食感で、玄米が苦手な方にも人気です。 事前に炊飯器に準備しておくので、直ぐにお召し上がりいただけます。
小豆と一緒に炊いた玄米を3日以上熟成した酵素玄米。栄養価の高いスペシャルご飯を召し上がれ。
京北産の卵かけご飯
京北産の白米をご自身で炊いていただく朝ごはん。 炊きたてのごはんに、 地元の養鶏農家さんの卵と自家製醤油を合わせていただきます。
京北産の白米と地元の養鶏農家さんの卵、自家製醤油を使った朝ごはん。
小豆と一緒に炊いた玄米を3日以上熟成。 もちもちとした食感で、玄米が苦手な方にも人気です。 事前に炊飯器に準備しておくので、直ぐにお召し上がりいただけます。 Brown rice and azuki beans are slowly cooked and aged for more than three days to develop a soft, chewy texture and rich flavor. Even guests who don't usually enjoy brown rice are often surprised by its comforting taste. Prepared in advance and kept warm for your convenience, it's ready to enjoy whenever you wake up.
京北産の白米をご自身で炊いていただく朝ごはん。 炊きたてのごはんに、 地元の養鶏農家さんの卵と自家製醤油を合わせていただきます。 Start your morning by cooking locally grown white rice from Keihoku yourself. Once the rice is freshly steamed, top it with an egg from a local poultry farm and a drizzle of homemade soy sauce. Simple ingredients, carefully produced, come together to create one of Japan's most beloved breakfasts.
美山かやぶきの里へ
10:00 AM
白川郷に勝るとも劣らない、美しい茅葺きの民家が集まった美山かやぶきの里。京都市内からは遠くても、京北からなら気軽に行けます。民族資料館でかやぶきの家の内部を見たり、カフェやギャラリーを覗いたり、それぞれの時間をお過ごしください。
ふたたび京北へ
0:30 PM
京北に戻ってきたあとは、思い思いの時間をお過ごしください。
道の駅ウッディー京北でランチを食べたり、地元のお弁当を河原で楽しんだり。そのまま京都駅へ向かうバスに乗ることもできます。
京都市内へと戻る前にもう少し京北ならではの体験を楽しみたい方は、
さらにお好きな体験をお選びいただくこともできます。
ハイキングや季節のてしごと、民家訪問など、体験一覧へはこちらから；
注意事項
* 体験の内容は天候や地域の状況によって予告なく変更するおそれがあります
* 宿泊施設の利用がない場合（体験のみの場合）予約をお請けできません。
*冬は降雪地域です。自家用車でお越しの際は必ず冬タイヤでお越しください。
* 公共交通機関でお越し予定の方は、事前にお知らせください。
*ご予約は当サイトの申込フォームもしくはメールで受付けております。